Véase también:
Mineduc instruye repartir canastas de alimentos a estudiantes ¿qué contendrán?.
ANCUD (La Opinión de Chiloé) — Controversia ha causado en la comuna de Ancud durante las últimas horas la difusión de diversas imágenes del proceso de entrega por parte de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) de las canastas de alimentos destinadas a los escolares, y que se enmarca en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) destinado a los sectores vulnerables.
En dicho marco, varios lectores acusaron en La Opinión de Chiloé evidentes diferencias entre lo anunciado por el organismo estatal y lo que realmente recibieron en sus establecimientos educacionales, siendo más patentes en dos de los recintos que congregan a la mayor cantidad de estudiantes de la comuna de Ancud: El Pilar y Seminario Conciliar, que son particulares subvencionados y cuyos sostenedores se vinculan a la Iglesia Católica.
Hay que recordar que desde Junaeb se decidió reemplazar el servicio de alimentación tradicional (en comedores de los centros educativos) por la entrega de canastas de alimentos debido a la suspensión de clases tras declararse el estado 4 de la pandemia por el COVID-19 en Chile.
Según registros presentados por el organismo estatal en comento al Sistema Nacional de Asignación con Equidad (SINAE) que tuvo a la vista La Opinión de Chiloé, en el Seminario Conciliar de Ancud el total de beneficiarios de la alimentación para este año sería hasta 404 estudiantes en enseñanza básica y 775 estudiantes en enseñanza media, mientras que en El Pilar, sería hasta 452 estudiantes en enseñanza básica y 633 en enseñanza media.
A lo anterior se debe agregar que el Estado paga en alimentación por cada período escolar un total promedio aproximado de $152.535.- por cada alumno (al año).
En términos generales, el Estado desembolsa en el Programa de Alimentación Escolar hasta $179.838.765.- al año en el Seminario Conciliar de Ancud y hasta $165.500.475.- al año en los colegios El Pilar, todo para operativizar la entrega de raciones.
Los dineros mencionados son gestionados por la empresa Distribuidora de Productos Alimenticios S.A. (Dipralsa), y es rol de esos establecimientos educacionales fiscalizar que la entrega cumpla con los estándares apropiados (oficiar a la Junaeb ante irregularidades).
Según fuentes consultadas por La Opinión de Chiloé, en la región de Los Lagos la empresa a cargo de ejecutar el programa de alimentación es precisamente Dipralsa, a quien se le adjudicó vía trato directo en febrero de 2019 un monto anual de $43.293.909.119.- para entregar 283.828 raciones diarias.
Lo curioso es que esa misma empresa tiene un enorme historial de incumplimientos y sanciones administrativas, precisamente con la Junaeb; es más, a eso se suma que fue protagonista de un escándalo de proporciones en 2016 cuando fue anulada una adjudicación al descubrirse que había participado en una licitación con documentación falsa.
Pues bien, cuando a comienzos de 2019 se le adjudicó por trato directo en Los Lagos, el Director Nacional de Junaeb, Jaime Tohá, decía «estamos muy satisfechos con el resultado porque tuvimos ofertas competitivas lo que nos permitió bajar el precio manteniendo la calidad. Con esta nueva alternativa, a la que se llegó tras el exhaustivo análisis de distintos escenarios, podremos rescatar las mejores ofertas presentadas durante el proceso de licitación y trabajar con esas condiciones para los próximos tres años».
La autoridad eso sí omitió mencionar los millonarios conflictos que tuvo el Gobierno anterior con Dipralsa, la misma que hoy estaría en la mira por la entrega de las canastas incompletas en Ancud.
Los reclamos pueden realizarse en este enlace, espacio donde debe detallarse lo que llegó y no llegó. Sin embargo, desde Junaeb se indicó a La Opinión de Chiloé que las denuncias por incumplimientos deben realizarse al correo electrónico loslagos@junaeb.cl con su respaldo respectivo.
El problema en los dos principales (y más grandes) recintos educativos de la comuna de Ancud se estaría repitiendo en el resto de establecimientos urbanos del norte de la isla de Chiloé, al igual que en otras comunas.
¿Qué tendrá cada Canasta?
Para los niveles prekínder a 4° medio, el desayuno estará compuesto de leche, cereales y huevos, mientras que el almuerzo contemplará legumbres, carne en formato preelaborado, atún, huevos, arroz, fideos, puré de frutas, entre otros.
El formato de estos productos y alimentos será para la elaboración en los hogares de cada beneficiario. Para los niveles preescolares la canasta estará compuesta por leche, colados y picados correspondientemente.
Canasta niños y niñas preescolares
| PRODUCTO Envasados | Canasta Niveles Medios |
| 10 días | |
| DESAYUNO | |
| Leche Semi Descremada sin sabor ni edulcorante | 1 Kg |
| Cereal individual | 5 unidades (mín 20 a 30 g. c/u) |
| Barra Cereal | 5 barras (20 a 30 g cada una) |
| ALMUERZO | |
| Colado Picado de Carbonada, Cazuela Vacuno o Charquican | 5 Unidades (mín 250 g) |
| ONCE | |
| Leche Semi Descremada sin sabor ni edulcorante | Se considera la leche del desayuno (1 Kg) para ambos |
| Cereal individual | Se considera el cereal del desayuno (300 g) para ambos |
| Barra Cereal | 5 barras (20 a 30 g cada una) |
Canasta sala cuna
| PRODUCTO Envasados | Canasta Sala Cuna |
| 15 días | |
| DESAYUNO | |
| Leche en polvo 26% MG fortificada | 1 kg |
| Azúcar | 1 Kg |
| Aceite | 900 ml |
| Cereal dextrinado | 350 g |
Canasta escolares
Existirán dos tipos de canastas. La primera con una proteína como carne pre cocida y la otra con mayor cantidad de proteína en conserva.
| PRODUCTO | Canasta Abarrotes | |
| 15 días | ||
| DESAYUNO | ||
| Fórmula láctea saborizada en polvo | 1 unidades de 1 Kg c/u | |
| Cereal individual (granola, avena, cereal tipo natur, frutos secos, barra de cereal) |
10 unidades de 25 g c/u | |
| Huevo | 1 envase de 12 huevos mín o 2 envases de 6 huevos Nota: Huevos para el desayuno: 10 (5 v/en los 15 días, 2 huevos) Huevos para el almuerzo: 2 (1 huevo con acomp.) |
|
| ALMUERZO | ||
| Arroz | Arroz: 1 Kilo | |
| Fideos | 1 paquetes de 400 g c/u mín | |
| Legumbres | 1 paquete de 1 kg de lentejas | |
| Jurel (enlatado) | 1 lata de 300 g drenado mín | |
| Atún al agua (enlatado) | 1 latas de 120 g min o el equivalente a 140 g neto mínimo | |
| Carne pouch vacuno o cerdo | 1 bolsas de 320 g | |
| Huevo | *incluidos en el envase del desayuno | |
| Papas | 500 g. | |
| Cebolla (entera) | min 500 g. | |
| Zanahoria (entera) | min 250 g. | |
| Arvejas (conserva) | 1 lata de 200 g drenado | |
| Choclo (conserva) | 1 lata de 200 g drenado | |
| Fruta fresca | 500 g. | |
| Bebida láctea acidificada | 3 unidad de 125 cc mín | |
| Puré fruta | 6 unidades de 90 g c/u | |
| Fruta en conserva | 3 (envase individual) | |
| ALMUERZO | |
| Colado papilla de Carne con Verduras, Pollo o Pavo con Verduras | 10 Unidades (mín 215 g) |
| Compota de fruta envasada o puré de frutas | 10 unidades (min 90 g) |
NOTA DE LA REDACCIÓN: Los montos que se entregan en esta nota corresponden a los desembolsos nominales informados por Junaeb en la adjudicación de 2019.
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