Durante la mañana de este viernes, el Ministerio de Salud emitió una nueva alerta sanitaria por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, causante de la infección conocida por Listeriosis que puede provocar la muerte. Esta vez, los productos afectados corresponden a arrollados de huaso, arrollado de cerdo y perniles, todos de Cecinas Llanquihue.
Sobre este tema, el Subsecretario (s) de Salud Cristián Herrera indicó que «la situación nos llevó a determinar la detención de la distribución, la detención de la producción de toda la línea y además proceder al retiro de todos los puntos de distribución como supermercados u otros a nivel nacional» agregando que «llamamos a la población a identificar si tienen estos productos en sus hogares para no consumirlos, eliminarlos o devolverlos».
Esta es la segunda vez en una semana que el Minsal encuentra esta bacteria en productos envasados destinados a consumo humano, ya que el pasado viernes 10 de febrero también alertó sobre su presencia, pero en salmones ahumados de la marca Von Fach.
Según un informe de Kaldas Center for Fertility, Surgery & Pregnancy al que accedió La Opinión de Chiloé, la listeriosis tiene tasas de mortalidad en torno al 20–30%, mientras que en el caso de mujeres embarazadas con presencia de la enfermedad, en al menos un 22% provoca la muerte del bebé o un aborto.
Subsecretario (s) de Salud Pública llama a la población a no consumir arrollado huaso, pernil y arrollado de chancho de la marca Llanquihue pic.twitter.com/BXAXulgtuk
— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) 17 de febrero de 2017
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